瑞穂町の「耕心館」へ行った帰り、「たまご工房うえの」に立ち寄りました。
↑住宅地の真ん中にあります
瑞穂町の茶畑を眺めながらしばらく走ってたどりついたところ。一見、「営業してるのかな？」と思ってしまうくらいの、住宅地の真ん中にあります。
「たまご工房」という名のとおり、敷地内には鶏が飼われていて、卵の自動販売機もあります。クチコミを読むと、もちろん卵もおいしそう。でも、自転車で生卵を買って、10数キロ走って帰るのにはちょっと不安があります......つまり、卵の加工品目当てに立ち寄ったのです。
↑お店の入口
↑午後ともなると残りは少々
こちらで売られているのは、生卵のほかにプリンとロールケーキ。以前、自転車でプリンを買って帰ってプリンシェイクにしてしまった過去があるため、目標はロールケーキ一本です。店内や外でのイートインもできるようでしたが、お店の中はそれほど広くはなく、外は蚊柱がたつほどに蚊が舞っていましたのでプリンは次回へ。
ガラスケースの中にもおいしそうなロールケーキがありましたが、聞くと「冷凍」があるとのこと。この日もものすごく暑かったので、冷凍ロールケーキを買って帰ることにしました。冷凍なら、自宅に帰ったころにはほどよく半解凍になっていていいんじゃないかな？と思ったのですが、はたしてその通り！
ロールケーキには「マロン」「生チョコ」などの種類がありましたが、素材のおいしさを味わおうと「プレーン」を購入。帰宅してから切り分けて食べることにしました。
↑シンプル・イズ・ザ・ベストなロールケーキ
......わ～、こんなロールケーキは初めて！
ものすごくきめが細かくて、甘くなくて、卵の味。生地はシフォンケーキのようで、よりしっとりしています。う～ん、スイーツという言葉じゃなくて、ほかの名前をつけたくなるくらい。生地は卵の黄身主体というよりは、卵白が主体。材料もいたってシンプルで、安心できる素材が使われているのもうれしい。ロールケーキは大好きなお菓子ですが、こんなロールケーキは初めてです。
こちらのお店に行ってからひと月近くたちますが、こちらのロールケーキを食べてからというもの、ほかのお店のロールケーキがどうでもよくなってしまいました。なんだかクセになるようなおいしさで、絶対にまた買いに行こうと思っています。冷凍を買ってウェストバッグに押しこめば、スポーツ自転車でも持ち帰れるのでおススメです。
そうそう、お店の方もすごくフレンドリーで親切でした。「自転車で来た」というと、普通に「奥多摩から？」なんて言われちゃって。いやそんなに遠いところじゃないです(笑)......きっとサイクリストもたくさん来るんだろうなあ。
↑ごちそうさまでした！
こちらのお店のすぐそばに牛舎があって、かわいい牛さんと目があいました......って、「たまご工房うえの」のスイーツはここの牛乳を使っているんだとか。卵は自分のところで、そして牛乳は数百メートル離れたところから......と、まさに地産地消なスイーツたち。本当においしくておススメです。
「たまご工房うえの」
東京都瑞穂町駒形富士山133
9:30～1800
定休日なし
